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上海驰嵘实业有限公司

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首页 > 供应产品 > 他拉胶
他拉胶
浏览: 798
品牌: 国产
产品规格: 25公斤
单价: 115.00元/公斤
最小起订量: 25 公斤
供货总量: 10000 公斤
发货期限: 自买家付款之日起 2 天内发货
有效期至: 长期有效
最后更新: 2021-05-24 17:17
 
详细信息

他拉胶上海驰嵘实业有限公司优质生产商,他拉胶的厂家电话,他拉胶的CAS号,他拉胶的粘度,上海他拉胶报价,他拉胶的价格,他拉胶的作用,他拉胶厂家总代理,他拉胶厂家报价,他拉胶的添加量,欢迎全国新老客户致电洽谈。英文:Tara gum,CAS:11138-66-2他拉胶(也称刺云豆胶,刺云实胶)是我公司从云南特产植物刺云实果实中分离精制而得的天然胶体,主要成分为一种中性的半乳甘露聚糖,其中半乳糖与甘露糖之比为1:3。性状:白色至微黄色粉末。无毒无害,具有良好的热稳定性,化学稳定性和胶体复配性。                                                                 用途:增稠剂,稳定剂,胶凝剂、乳化剂和持水剂适用于酱、调味品和沙拉等 增稠剂:适用于奶油、果汁、透明饮料和乳制品 胶凝剂:适用于果酱、果冻、糖果、奶酪和罐装肉制品 施胶剂:适用于造纸工业,改善纸张纤维结构,提高纸张质量 其它: 他拉胶也广泛应用于医药, 化妆品和宠物食品工业                    用量:冰淇淋果冻 糖类〈2g/kg;糖果0.0037%,松蛋糕0.1%,冰淇淋0.02%~0.07%,果冻1%      是一种性能优良的天然可食用胶体。是一种公认的安全的食品添加剂。在食品工业中,他拉胶用途广泛,其性质类似于瓜儿豆胶,更接近价格昂贵的刺槐豆胶,常可作为刺槐豆胶的代用品。他拉胶可与琼脂、卡拉胶、黄原胶等复配形成弹性凝胶,用于制作果冻;而瓜儿豆胶却不能形成凝胶。他拉胶还可作为制作冰淇淋添加剂,它可起到降低冰晶颗粒使得口感细腻,还有减缓融化速度的作用。在奶酪生产应用中,可在奶体系中起到促进相分离的作用。与黄原胶或卡拉胶一同用在肉食中,可改进切片性能。常见适用对象   稳定剂:适用于酱、调味品和沙拉等增稠剂:适用于奶油、果汁、透明饮料和乳制品胶凝剂:适用于果酱、果冻、糖果、奶酪和罐装肉制品施胶剂:适用于造纸工业,改善纸张纤维结构,提高纸张质量其 它: 他拉胶也广泛应用于医药, 化妆品和宠物食品工业
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